Estamos cansada de utilizarlo, con más frecuencia o menos, pero todas hemos crecido con él. De pequeñas ya se lo robábamos a nuestra madre o hermana pero… ¿Nunca nos hemos preguntado de dónde viene y qué significa la palabra carmín?
Pues bien, hoy te diremos que este pigmento de color rojo vivo se obtiene a través del ácido carmínico, producido por las hembras de un insecto llamado cochinilla. Éste ácido, además de utilizarse en lápices labiales, se usa también en cosméticos en general, flores artificiales, pinturas, aditivos alimenticios y la tinta carmesí.
La producción suele hacerse a través de la cocción del insecto previamente seco, obteniendo así el ácido carmínico que posteriormente será tratado. Y entonces, te preguntarás, ¿de qué depende la calidad de un carmín? Pues la respuesta es sencilla: de la temperatura y el grado de iluminación en el proceso de preparación, incluso el sol es capaz de influir en la tonalidad más brillante del colorante. Sus propiedades también varían según el grado de alúmnia utilizado. Así, a través de la manipulación de varios de sus componentes se pueden obtener diferentes resultados, sin embargo, la prueba irrefutable de que se ha conseguido un carmín excelente es a través de la capacidad de éste de desmorronarse entre los dedos cuando se seca.
Hay otro aspecto interesante relacionado con el carmín, como puede ser su capacidad de desarrollar alergias. Como cualquier colorante, puede haber personas que no reaccionen del todo bien ante este componente. Si eres de éstas personas, debes saber que el carmín no se encuentra sólo en cosméticos como he dicho anteriormente, sino que, además de todo lo mencionado, también se usa frecuentemente en productos alimenticios para dotarles del color rojo. Así, es frecuente encontrarlo en zumos, helados, yogures… Si tienes alergia a este componente, no olvides prestar atención a estos productos y también si optas por alguna filosofía relacionada con la comida (como por ejemplo no comer productos de origen animal, etc.).
Espero haberte ayudado a conocer un poco más sobre el producto que te tiñe los labios cada día.
Fuente: Wikipedia
Originally posted 2008-11-07 09:36:46.
